VINI
Crediamo nel vino, crediamo nella sua potenza comunicativa come espressione della terra che lo produce. Crediamo in un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, e crediamo anche nei piccoli numeri. Proponiamo le nostre scoperte, le nostre passioni.
A SUD potrai scegliere una o molte etichette tra le nostre preferite in Campania, dove il cuore ci porta.
I grandi vitigni locali, Greco, Fiano, e Falanghina tra i bianchi, Aglianico e Piedirosso tra i rossi, ma anche rarità autoctone e curiosità.
Se vorrai viaggiare con noi potrai assaggiare tutta l’Italia, i grandi nomi e quelli sconosciuti, cercati e trovati per un bicchiere inconsueto.
Infine la Francia e il resto del mondo per una esperienza definitiva.
La cantina di Sud è curata da Pino Esposito.
Pure int’a messa ce sta ‘o surzo ’e vino.
E ‘o chierico ca scola ’a buttigliella
nun diceno ca è scolacarrafella
mentre ca chillo è santo e genuino?
Chi sa però si doppo ch’ha vevuto
nu surzo ‘e chillo sango ’e Ggiesù Cristo
nun addeventa comme a me nu ‘nzisto
ca vo’ pe’ ll’ate sulo nu tavùto!
L’uommene allora simmo, comme fòssemo,
tutt’ ‘e na razza, tutt’ ‘e na livrera?
Si arrivato cu ’o bbene e cu ‘a preghiera:
cchiù sta luntano e cchiù se chiamma pròssemo!
Si vevo m’arruvino? e c’aggi’ ‘a fa’?
‘O vino è na bandiera ca m’attacca:
cu ‘o ghianco, ’o russo e ‘o vverde ’e dint’ ‘a sacca
‘e tutt’ ‘a gente ca nun pò magna’!”
di Raffaele Viviani
