PASQUA a sud
Il pranzo del 17 aprile 2022
• Ostrica, gazpacho e fiori d’arancio
• Sandwich di prosciutto iberico, fior di latte e cozze marinate
• Zuppa di granchio, cicoli e fave
• Polpessa arrosto, grano spezzato, asparagi, lavanda e crema d’uovo
• Pasta mista, piselli e limoni di mare
• Spaghettoni con carciofi, riccio di mare e cannella
• Baccalà in pastella, cicoria e pomodori verdi
• Dolci della tradizione pasquale campana
Price per person: € 100 (drinks not included)
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